鳳橋市場監管分局緊緊圍繞“安全第一、預防為主”的原則，對轄區內所有食品生產企業開展了“全覆蓋”式的監督檢查。此次行動旨在進一步壓實企業主體責任，排查風險隱患，保障群眾“舌尖上的安全”。

檢查隊伍由分局執法人員與食品安全專家組成，采取“四不兩直”的方式，進入原料庫、生產車間、包裝區及實驗室等環節。重點查驗企業的生產許可資質、原輔料索證索票記錄、生產過程控制、環境衛生狀況以及出廠檢驗落實情況。執法人員還對從業人員的健康證明和食品安全知識培訓進行了現場核驗。

針對部分中小型企業在報告中發現的原輔料倉儲離地離墻措施不完善、監控記錄留存不全等問題，執法人員當場下達《責令改正通知書》，要求限期整改并提交書面報告。結合最新政策，檢查組還幫助企業分析行業自律及關鍵控制要點，確保精準消除每個生產環節的“致命風險”。

下一步，鳳橋市場監管分局將對整改情況進行回頭看暗查，動態更新風險等級評定并按標準要求開展抽樣校驗。通過數字化賦予許可與監管突破，擴大企業正數據庫加微信群防聯動示范群體效果，有效構建企業源頭防線、嚴加兜底政策長效機制。此次行動不僅劃出可追覽食品數據脈絡，同樣加強了地方政先營商環境穩定信任的重要保障。